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河南万邦市场:冷库蒜苔露面 西兰花量大价低《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:23:47 阅读: 来源:剥线机厂家

河南万邦市场:冷库蒜苔露面 西兰花量大价低

核心提示:一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格整体比较稳定,本周万邦市场关注的蔬菜品种价格上涨的有19个品种,下降的有20个品种,价格持平的有18个品种。本周气温不 一、市场基本概况

本周万邦市场蔬菜价格整体比较稳定,本周万邦市场关注的蔬菜品种价格上涨的有19个品种,下降的有20个品种,价格持平的有18个品种。本周气温不断上升,有利于本地菜的生长和种植,从而本周市场本地蔬菜上市量较大,占市场主导地位,外地菜上市量逐渐减少,市场整体上市量变化不大,导致价格比较平稳。

二、市场本周热点话题

(一)西兰花

本周西兰花价格呈下跌走势,本周均价是3.22元/公斤,上周均价为3.60元/公斤,上月均价为5.52元/公斤,去年同期的价格为3.60元/公斤,周环比下降10.49%,月环比下降41.60%,同期比下降10.49%,产地为中牟。

本周西兰花价格周环比、月环比和同期比下降,主要原因:一是产地由远及近的转变,本周西兰花主要靠中牟本地来供应,上周西兰花产地为开封、安徽和中牟,从距离和运输方面不但方便很多而且降低成本,随之销售价格降低;二是本周销量减少,因本周气温上升速度较快,比较适合本地菜的种植和生长,出现了本地菜大量上市并且品种齐全“大团圆”的场面,整体上市量比上周增加四分之一,特别是周后期的西兰花上市量翻了一倍,导致市场供大于求,随之价格下降;三是西兰花由大棚转变为露地种植,种植成本大大降低,但又因气温较高,生长成熟的西兰花不方便储存,延期采摘或存放时间过长颜色都会泛黄影响口感,所以对销售时间有所限制,导致本周西兰花价格稳步下降。

随着气温的不断升高,本周西兰花已处于上市高峰期,随之后期本地西兰花上市量会逐渐减少,预计西兰花价格会持续稳定一段时间或小幅度下降。

(二)蒜苔

本周蒜苔价格呈上涨走势,本周均价为3.17元/公斤,上周均价为2.65元/公斤,上月价格为4.97元/公斤,去年同期的价格为4.20元/公斤,周环比上涨19.50%,月环比下降36.32%,同期比下降24.60%,产地为中牟。

本周蒜苔周环比呈上涨趋势,主要分析:一是本周蒜苔上市量减少,本周销售的蒜苔是处于生长尾期,上市量有所减少,而市场需求量不变,导致价格上涨;二是冷库蒜苔开始销售,由于前段时间蒜苔价格较低,价格大约为(2.2-2.4)元/公斤,很多商户看到商机开始大量收购蒜苔存入冷库,准备货少价格上涨时再出手销售,而本周恰逢蒜苔处于生长尾期,市场上市量大大减少,这时冷库蒜苔出面救援,但由于冷库费用需要增加销售成本,导致销售价格上涨;三是今年蒜苔的种植面积整体减少,因住房拆迁的原因很多村民暂时搬迁至菜地里临时居住房里居住,占有菜地的种植面积,导致蒜苔的种植面积减少,价格随之上涨。

蒜苔月环比和同期比下降:一是因上月本地蒜苔开始逐渐上市,上市量没有达到高峰期,同时质量比较新鲜,销售价格较高;二是因去年闰月的原因,本地蒜苔在去年四月中旬已销售完,而在今年冷库蒜苔推迟上市近一个月的时间,冷库蒜苔上市价格上涨已经成了每年的市场运行规律,所以本周蒜苔价格同期比下降。

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