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宝宝超爱的美味健康餐【消息】

发布时间:2020-09-15 12:07:36 阅读: 来源:剥线机厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

一.香芋炒牛肉

材料:牛肉200克、香芋100克、胡萝卜片适量。

调料:盐、料酒、香菜段、酱油、植物油、高汤、淀粉各适量。

做法:

1.牛肉洗净,切薄片,用酱油、淀粉、料酒、盐拌匀上浆;香芋去皮,洗净,切片。

2.胡萝卜片焯烫后,捞出沥水。

3.油锅烧热,下入牛肉滑散,再加胡萝卜片、香芋片翻炒后,加高汤焖8分钟,加盐调味,出锅前撒上香菜段即可。

二.西芹牛柳

材料:牛肉250克、西芹片50克、胡萝卜片20克、鸡蛋清适量。

调料:葱段、料酒、盐、干淀粉、水淀粉、植物油、高汤、白糖各适量。

做法:

1.牛肉洗净,切片,用鸡蛋清、盐、干淀粉拌匀。

2.油锅烧热,放入牛肉片、西芹片、胡萝卜片,翻炒片刻捞出;锅留余油,爆香葱段,加高汤、料酒、牛肉片、西芹片、胡萝卜片炖熟,加盐、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。

三.芹菜炒猪肝

材料:芹菜、鲜猪肝各150克。

调料:酱油、料酒、淀粉、白糖、蒜末、姜汁、植物油、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1.芹菜洗净,切成段,用沸水焯过捞出,沥水。

2.将鲜猪肝洗净,切成小块,用沸水焯一下,加酱油、淀粉、料酒、白糖、姜汁拌匀上浆,进行腌渍。

3.油锅烧热,炒猪肝块、芹菜段,放盐、胡椒粉和蒜末拌匀即可。

(实习编辑:廖颖)

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