陆羽设计多少种茶

陆羽是我国古代茶文化的象征人物之一，他的主要成就之一就是将茶叶分类整理，设计出了种类繁多的茶，成为了中国茶文化的奠基人之一。

据史**载，陆羽设计的茶种有七种，分别是碾茶、折碾茶、煮茶、焙炒茶、捣茶、和蒸茶。这七种茶主要是通过不同的制茶工艺和配料进行加工而成。

1.碾茶：即将茶叶碾成粉末状，通常用来制作茶饼或茶球，也可以直接泡水饮用。

2.折碾茶：将茶叶摘取后加工成条状，然后再碾成细碎状，是一种常见的茶叶加工方式。

3.煮茶：将新鲜的茶叶放入开水中煮沸，再加入一些调味品，如盐、香料等，是一种制作茶汤的方法。

4.焙炒茶：将茶叶经过焙炒处理，使茶叶干燥和杀菌，并且能够改善茶叶的口感和香气。

5.捣茶：将茶叶捣碎后，再进行揉捻，以改善茶叶的形态和口感。

6.蒸茶：将茶叶放置在蒸汽中进行加热处理，能够杀菌、扩展叶片、改善茶叶口感等。

除了以上的七种茶外，陆羽还结合自己的实践经验，设计了许多其他的茶种，如香蕈茶、雨茶、秋茶等，这些茶种在古代茶文化中也具有一定的影响力。

总之，陆羽设计了七种茶，分别是碾茶、折碾茶、煮茶、焙炒茶、捣茶、和蒸茶，这些茶种涵盖了不同制茶工艺和口味，为中国茶文化的发展做出了重要的贡献。