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德国纯啤酒配方拟申遗_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 14:31:10 阅读: 来源:剥线机厂家

德国啤酒业正推动一部近500年历史的“纯啤酒法”登上联合国教育、科学和文化组织非物质文化遗产名录。

德国酿酒业联合会2日说,他们上周向德国政府递交了材料,希望把16世纪制订的纯啤酒法列入世界非物质文化遗产。

这部法律1516年首先在巴伐利亚地区生效,1906年成为全国性法律。它规定,啤酒的原料只能由水、大麦、啤酒花和酵母组成。

酿酒业联合会在声明中说,“纯啤酒法”使德国成为“无可争议的啤酒之国”,如果它被列为非物质文化遗产,将是对德国啤酒酿造者的褒扬和激励。

德国今年加入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》。它是欧洲最大的啤酒生产国,不过啤酒消费人数多年来呈减少趋势。

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