东北炉果的做法

东北炉果是一道传统的东北菜，它以其独特的做法和口味深受人们喜爱。下面是东北炉果的制作方法。

首先，准备好炉具，炉具是一种类似于木炭炉的工具，它由砖块堆砌而成，中间有一个可以放炭的空间。然后，准备好糯米、红薯、莲子、核桃仁和枸杞等材料。

接下来，将糯米淘洗干净，然后浸泡在清水中，浸泡时间约为4-5小时。同时，将红薯剥皮后切成小块，将莲子泡软备用。

然后，将预先泡软的核桃仁和枸杞放在一个碗里，加入适量的白糖搅拌均匀，这样可以增加馅料的甜度。

接下来，将浸泡好的糯米沥干水分，然后放入搅拌器中打成粉状。

再然后，将红薯放入砂锅中，加入适量的水煮熟，然后用勺子压成泥状。

接着，将搅拌好的糯米粉分成小份。

然后，将砂锅中的红薯泥取出，放凉后加入糯米粉，搅拌均匀。

接下来，将红薯糯米粉分成小块，用手搓成圆形，中间加入核桃仁和枸杞的馅料，然后将其包起来。

最后，将包好馅料的红薯糯米球放在炉具上，上面放一层红薯叶，然后再放上炭火，慢慢烤制。待烤制的时候，过程中要不断翻转以免烧焦。

约15-20分钟后，东北炉果就可以烤制出来了，呈现出金**的外表，香甜可口。

东北炉果的做法简单，味道独特，既有红薯的甜味，又有枸杞和核桃仁的香味，非常美味可口。无论是家庭聚会还是正式的宴会上都是一道受欢迎的美食。